升级指纹图谱技术 打造蜂产品质量安全“天眼”

3月28日，湖南省明园蜂业有限公司举行“蜂产品质量检验示范实验室”揭牌仪式。中国养蜂学会蜂产品加工专业委员会主任张红城，中国养蜂学会副理事长兼秘书长陈黎红、湖南省供销社党组成员理事会副主任等领导出席仪式。

“今天，我们就在此见证了我们的第一个“蜂产品质量检验示范实验室”，这是一个良好的开端，是一个质的飞跃。我们一定要不馈于这个牌匾，要起到引领的作用，做出我中国养蜂学会、中国蜂业第一个安全蜂产品企业示范实验室。借助我蜂业科技创新，叫响我国蜂业诚信品牌。”陈黎红女士说道。

出席领导共同为蜂产品质量检验示范实验室揭牌

作为一家获得国家相关部门认可的企业实验室，明园蜂产品质量检验示范实验室是如何辨别蜂产品真假呢？“通过指纹图谱鉴别法，假冒的蜂产品立即现形。” 实验室工作人员介绍说，通过将原料制成分析液，再通过液相色谱仪分析后，可以发现一些真假蜂产品的不同特质。采用HPLC指纹技术将蜂产品通过各项数值表现成一张图谱，如果与这张图谱不吻合，便是假冒产品，原理类似于人类指纹。

明园蜂业总经理许化斌接受采访：“非常感谢农科院授予的殊荣，这是对明园蜂业的肯定与鼓舞。明园一直坚守“禁欺，只做真蜂品”为司训，专注酿造优质真蜂品，在行业发展中争当表率！”

湖南蜂产业发展座谈会随后召开，会上就我省蜂产业现状、发展方向等内容进行了座谈讨论，为做大做强我省蜂产业征求各方意见，共商产业发展良策。

当下，蜂产品质量检验示范实验室已落成。明园定不辜负大家的信任和重托，全心全意从源头把关产品质量，从而将大自然之美的高品质蜂产品，送到更多的消费者身边。

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